KẾ HOẠCH CỦA TỔ NUÔI THÁNG 10/2016 

I. Đánh giá kết quả công tác 09 -2016

 1. Những việc đã làm được:

Chế biến bữa ăn hàng ngày cho trẻ đảm bảo chất lượng.

- Thực hiện đúng quy trình chế biến, đảm bảo chất lượng cho trẻ ăn hàng ngày.

- Tăng cường tổng vệ sinh thường xuyên toàn bộ khu vực bếp và dụng cụ chế biến.

- Thường xuyên chăm sóc, củng cố vườn rau để có nguồn rau sạch cháu sử dụng thường xuyên.

- Duy trì kiểm tra nguồn thực phẩm nhập vào đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP

II. Kế hoạch công tác tháng 10/2016:

- Chế biến bữa ăn hàng ngày cho trẻ đảm bảo chất lượng.

- Thực hiện đúng quy trình chế biến, đảm bảo chất lượng cho trẻ ăn hàng ngày.

- Tăng cường tổng vệ sinh thường xuyên toàn bộ khu vực bếp và dụng cụ chế biến.

-  Đảm bảo đủ nước đun sôi để nguội cho trẻ uống hàng ngày.

- Thường xuyên chăm sóc, củng cố vườn rau và duy trì việc làm giá đỗ hàng ngày để có nguồn rau sạch cháu sử dụng.

- Thực hiện đúng các yêu cầu của trường trong khâu chế biến,

-Duy trì thực hiện khâu sơ chế, chế biến đảm bảo VSATTP, tuyệt đối không có trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn của trẻ.

-  Cân đối tiền chợ, cân đối định lượng, điều chỉnh thực đơn cho phù hợp để bảo đảm bửa ăn hằng ngày.

- Toàn thể NV tổ cấp dưỡng theo dõi thông tin 2 chiều giữa giáo viên và tổ cấp dưỡng để kịp thời điều chỉnh món ăn, chia định lượng cơm, thức ăn đúng theo quy định.

- Tăng cường chủ động phòng chống bão lụt.

                                                                                               Huế, ngày 05 tháng 10 năm 2016

                                                                                         Tổ trưởng

                                                                                                    Võ Thị Mỹ Phương